SEX GLOBULIN
Le Sex Globulin di proteine leganti gli ormoni sessuali, con un impatto rilevante nelle espressioni comportamentali connesse e nello stato di salute. Le Sex Globulin sono denominate anche SHBG ovvero Sex Hormone-Binding Globulin perchè legano testosterone e l’estradiolo, disattivandone le funzioni biologiche. Il testosterone e l’estradiolo in tal modo “legati” non sono attivi. Se tali ormoni non sono liberati dall’ abbraccio contenitore delle Sex Globulin, non funzionano proprio. Le SHBG sono prodotte dal fegato, cervello, utero , testicoli e placenta, vengono successivamente immesse nel flusso sanguigno al fine di regolare sessualità e salute.
La concentrazione delle Sex Globulin sembra essere controllata da una rete di retrozioni complessa denotata da fattori di stimolazione e di inibizione. Tra queste retroazioni si osserva come il livello delle Sex Globulin venga ridotto da alti livelli di insulina la mattina e bassi livelli la sera. L’abitudine ad una colazione frugale la mattina e una cena ricca è certamente poco favorevole alla salute, ma inibisce in modo significativo anche la sessualità. Dal momento che le Sex Globulin legano sia estradiolo sia testosterone, una loro elevazione comporta non solo meno sessualità, ma anche una diminuizione significativa delle differenze tra maschio e femmina. Nella induzione di comportamenti alimentati errati, osserviamo la consuetudine ad una colazione frugale e una cena ricca, ovvero il contrario di ciò che richiederebbe il buon senso oltre che le evidenze scientifiche. La elevazione delle Sex Globulin operata tramite stili alimentari errati quanti diffusi comporta una interferenza nella riproduzione umana e una aggravante di molte malattie.